En panne d'idées pour ce soir ? Je vous propose alors une recette facile et très goûteuse !

 Ingrédients :

• 3 oeufs 
• 100 g de poivrons
• 100 g de courgettes
• 120 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 45 g de gruyère rapé
• 3 càs d'huile d'olive
• 200 mL de lait demi écrémé
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

 Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C 
2. Couper les poivrons et les courgettes en petites lanières 
3. Mélanger dans un saladier la farine, la levure et le fromage râpé 
4. Saler et poivrer 
5. Ajouter les œufs et l'huile d'olive 
6. Verser le lait et mélanger 
7. Incorporer les poivrons et les courgettes 
8. Verser la pâte dans un moule à manqué 
9. Enfourner 40 minutes et servir chaud ou froid avec une bonne salade verte !